در مقابل گلیسیرین در هیدروکربن ها، روغن های چرب و کلروفرم ها نامحلول بوده و به شکل جزئی می توان آن را در ترکیباتی مانند استون، دی اکسان و در اتیل اتر حل نمود. نامحلول است. از گلیسرول به عنوان حلال مطلوب برای حل کردن مواد نامحلول در آب استفاده می شود. همین روش تولید مولکول های امولسیون کننده می باشد و نشان می دهد که چرا گلیسیرین یک امولسیفایر گلیسیرین حسین معارفی عالی می سازد. براین اساس ، حال این مولکول ( گلیسرین ) دارای یک انتهای جذب کننده ی آب می باشد که کلیدی آب در تعامل هست و یک دم آبگریز که اصلی چربی و روغن در تعامل است. گنجایش گلیسیرین به تیتر امولسیفایر حساس خاصیت مرطوب کنندگی آن تقویت می شود ، همین همان چیزی است که به نان ، شیرینی و سایر محصولات پخته شده را به رطوبت خود می گلیسیرین نیما بخشد. در کیک ها و شیرینی ها ، امولسیفایرها حساس هستند چون سبب ساز ارتقاء پایداری حباب ها و تخلخل های آن ها می شوند . کاربردهای دیگر گلیسیرین شامل کاربرد همین ماده ی حیاتی درساخت چسب ها و رزین ها در پوشش های نگهدارنده می باشد که کاربردهای خاصی در صنعت ماشین دارند. ما در همین نوشته صرفا تعداد پاره ای از کاربرد های اهمیت گلیسیرین را آوردیم . گلیسرین همچنین در دینامیت ها و صنایع هوایی و در سیستم های خنک کننده رادیاتور ماشین ، قبل از این که اصلی اتیلن گلیکول جایگزین شود کاربرد های فراوانی داشته هست . گلیسیرین به صورت شیاف بهعنوان ملین هیپراسموتیک و قابل انعطاف کننده به جهت پیشگیری از یبوست به کارگیری میگردد. چنان که خواندید، گلیسیرین یکی از از پراستفادهترین محصولات در مراقبت از پوست و مو میباشد و خوشبختانه، برای دستیابی به آن نیازی به جستجوی زیادی ندارید. تراز 2. هشدار: طعم شیرین عسل و گلیسیرین ممکن است شما را وسوسه نماید که آن را بلیسید، اما همین صرفا حالت را بدتر می کند. در قبلی از آن بعنوان ضدیخ اتومبیل به کارگیری می کردند اما در درحال حاضر حاضر متانول و اتیلن گلایکول استفاده می شود. گلیسیرین یک عدد از پرکاربردترین ترکیبات موجود در داروهایی هست که در ورژن های پزشکی وجود دارا‌هستند ، که آن‌گاه از آب جايگاه ی دوم را به خود اختصاص می دهد .

ایندکسر